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复旦大学旅游学系研究生导师:吴本

浏览:1120 次 发布时间:2019/1/28


复旦大学旅游学系研究生导师:吴本



姓名:吴本

性别:女

学位:管理学博士

职称:复旦大学旅游学系副教授

职务:复旦大学MTA项目副主任

研究专长:旅游接待业发展、酒店经营管理、服务管理

电子邮件:wuben@fudan.edu.cn

电话号码:86-21-55665029

通信地址:上海市杨浦区邯郸路220号复旦大学旅游学系,200433

学历及经历

1990.9-1994.7 杭州商学院旅游管理系餐旅企业管理专业企业管理学士

1994.9-1997.7 杭州大学旅游学院旅游经济学专业经济学硕士

2001.9-2002.2日本爱知大学经营学部访问学者

2006.9-2012.6   复旦大学旅游学系旅游管理专业管理学博士

2013.1-2013.2台湾师范大学运动休闲与餐旅管理研究所访学学者

2015.2-2016.1   美国南佛罗里达大学酒店管理与技术领先学院访问学者

1997.8-至今复旦大学旅游学系旅游管理专业讲师、副教授

学术研究

主要从事旅游接待业发展与酒店经营管理领域的教学和研究工作。

近期学术研究重点为产业融合背景下住宿业态的发展、跨文化视野下东西方酒店消费者行为比较研究、互联网时代旅游企业商业模式的发展与创新、中国本土旅游企业的经营管理案例研究。

教学领域

拥有近20年旅游及酒店领域的教学经验。

2008年被评为“复旦大学校级教学名师”。

讲授课程主要包括:

本科生课程:《旅游学原理》、《酒店管理概论》、《国际酒店管理专题》等;

研究生课程:《服务管理》、《饭店管理研究》、《旅游接待企业战略管理》等。

长期受邀为多省市的各级政府领导干部培训班讲授有关旅游产业发展的讲座,担任酒店总经理培训班的授课教师,也常为酒店企业的中高层管理人员开设讲座。

代表性成果

专著:《中国中档饭店企业竞争力研究》,复旦大学出版社,2015.7

主编教材:《旅游概论》(第四版),旅游教育出版社,2015.11.

论文:What Do Chinese Consumers Want? A Value Framework forLuxury Hotels in ChinaInternational Journal of Contemporary Hospitality Management2018年即将刊发。

论文:《基于KANO模型的旅行预订类APP服务质量影响因素研究》,《旅游发展与社会转型》(复旦旅游学集刊第5辑),2015.4

论文:《饭店多元化发展背景下中国中档饭店的角色定位》,《旅游与城市发展》(复旦旅游学集刊第4辑),复旦大学出版社,2012.12

论文:《中国新型中档饭店的创新行为分析》,《中国外资》,2012.6

论文:《基于SCP范式的上海中档饭店产业组织演进研究》,《旅游学:新理论,新场域》(复旦旅游学集刊第3辑),复旦大学出版社,2011.9

主编教材:《饭店服务与管理》(第3版),旅游教育出版社,2010.3

主编教材:《旅游概论》(第三版),旅游教育出版社,2008.5.

专著:《饭店经营管理:发展与创新》,上海辞书出版社,2007.4

主编教材:《饭店经营管理》,福建人民出版社,1999.10


  

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